Para 4 personas
Tiempo de la elaboración : 25 minutos
Ingredientes:
-medio calabacín con piel
-media cebolla
-la piel de media naranja sin nada de parte blanca
-40 gr de aceite de oliva
-500 gr de pechuga de pollo salpimentada y cortada en trozos de 4 cm aprox .
-un chorrito de brandy
-el zumo de una naranja
-una cucharadita de maicena