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Mostrando entradas de mayo, 2016

Espinacas y brócoli con thermpomix

Hoy tocan verduritas salteadas , se pueden poner como guarnición con cualquier plato de carne o pescado.  Es un plato muy rápido de hacer y sencillo.  En función de si nos gustan las verduras más al dente o menos ,variará el tiempo de cocción. A vuestro gusto. Se le puede añadir taquitos de jamón.
Tiempo de elaboración : 15 minutos  Para 2 personas 

Magdalenas esponjosas con thermomix

Cuando encuentro la ocasión me gusta elaborar mis propios dulces, las magdalenas nos encantan para el desayuno o merienda. En el blog tengo la receta de toda la vida de pueblo (pincha aquí) ,  también sorprenden las magdalenas de natillas (receta aquí), y las de frambuesa (receta aquí) o los muffins de chocolate tipo Starbucks, que son mis favoritos (receta aquí).
Tiempo de elaboración: 30 minutos más reposo si se desea. Para unas 24 magdalenas:
Ingredientes:
- -250 ml de aceite de oliva virgen extra  - -250 ml de leche - -3 huevos --250 gr de azúcar blanquilla --Ralladura de 1 limón --375 gr de harina de fuerza - o harina de trigo normal- - -3 papelitos de gaseosa (3 azules y 3 blancos) o 1 sobre de 16gr de levadura tipo Royal

Pechuga a la plancha macerada . Riquísima.

Una manera diferente de comer la típica pechuga de pollo es macerarla con limón y especias, que le van a dar un sabor riquísimo . Cuando no tengo tiempo (que suele ser bastante a menudo ) o no me acuerdo de dejarla macerar la noche antes , lo hago directamente y la verdad es que también está rico , coge menos sabor que al dejarla macerar, pero deliciosa en ambas versiones . 
Tiempo de elaboración : 5 minutos más tiempo de maceración ( si es posible mínimo 2 horas ) Para 1 pechuga