Nuggets de pollo con thermomix

En casa no somos mucho de fritos, pero estos nuggets bien merecen ser comidos de vez en cuando, ya que están riquísimos.
Una buena alternativa a la comida basura es hacerlo en casa, ya que así sabemos lo que lleva y pese a ser frito, consumido ocasionalmente , es una perfecta opción para poner contentos a los peques de casa.

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Para unas 18 unidades.

Ingredientes:

-200-250gr de pechuga de pollo troceada
-100gr de queso emmental rallado
-1 pellizco de sal
-1 pellizco de pimienta negra molida
-1 huevo

-Harina
-Huevo batido
-Pan rallado, para empanar

Elaboración:

-Ponemos en el vaso las pechugas , el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programamos 20
segundos a velocidad 7.

-Retiramos la masa del vaso y la ponemos encima de papel vegetal o de horno, para que no se pegue, ponemos encima otro papel y nos ayudamos de un rodillo para estirar la masa como podéis ver en la foto del paso a paso.

La dejaremos aproximadamente con un grosor de 1 cm. y con ayuda de un aro vamos cortando los nuggets. Si no tenéis aro podéis hacer bolitas con las manos y aplastarlas ligeramente.

- Pasamos cada nugget por harina, huevo y pan rallado.

- Para finalizar, lo freímos en abundante aceite caliente y escurrimos sobre papel absorbente de cocina para eliminar los excesos de aceite.

Espero que os gusten.

Besos.

Fuente: Canecositas