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Tallarines de calabacín (PV)



Una alternativa a la pasta puede ser sustituir los tallarines por láminas finas de calabacín,estan deliciosos y son súper sanos.

INGREDIENTES: (2-3 Personas)

-1 lata de tomate triturado (unos 250 grs )
-1 pimiento verde
-200 grs de carne picada de pollo
-2 dientes de ajo
-1 cebolla
-2 calabacines
-sal,pimienta
-aceite acalórico o agua
-Queso batido 0% o queso light


ELABORACIÓN SIN THERMOMIX:
-Ponemos en una sartén el aceite ( o un poco de agua) y el ajo,cuando empiece a dorar vamos a añadirl el pimiento verde y la cebolla y lo sofreímos durante unos 7 minutos aproximadamente.

-Cuando veamos que está doradito añadimos la carne picada de pollo y salpimentamos.



-Mientras vamos cortando los calabacines en finas tiras ( con piel o sin piel,es opcional,yo los prefiero con piel).

-Metemos los calabacines 6 minutos aprox. al microondas a temperatura máxima.

-Cuando ya esté el sofrito hecho,le añadimos la lata de tomate triturado y removemos
3 minutos.




-Añadimos el calabacín y lo dejamos a fuego medio-bajo unos 5 minutos aproximadamente.



-Lo servimos acompañado de queso batido o en lonchas.

Comentarios

  1. Esta receta me ha encantado y creo que mañana mismo la probaré, tiene una aspecto fantástico y muy original.
    Muaks

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  2. Carmen he intentado hacerme seguidora de tu blog pero no me deja!!Ya me contarás si la haces,besos.

    ResponderEliminar

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