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jueves, 23 de marzo de 2017

Pasta con queso cremoso en thermomix


¿A quién no le gusta la pasta? hoy os traigo una receta diferente de pasta, con queso crema tipo philadelphia, si os gusta este tipo de queso no dudéis en probarla, sobre tdo por cambiar de la típica salsa de tomate.

Para dos personas
Tiempo de elaboración: 12 minutos


 Ingredientes:
-1 litro de agua
-Sal, aceite y pimienta
-150gr de spaguettis                                                                                                        -200gr queso cremosos tipo philadelfia                                                                                     -1 tarrina taquitos de jamón, 80gr                                                                                             -1 latita de champiñones laminados                                                                                        -1 diente de ajo                                                                                                                        -40gr de leche                                                                                                                          -Un pellizco de nuez moscada y pimienta                                                                                 -Oréagano
Elaboración:
-Como el tiempo es oro yo la pasta la hiervo en un cazo con agua el tiempo que dice el fabricante y asi, mientras tanto en thermomix hago la salsa.
-En el vaso de la thermomix añadimos 25gr de aceite y el diente de ajo. Pulverizamos al 10 unos segundos, subir y bajar. Bajamos los restos de las paredes. 
-Añadimos los taquitos de jamón y los champiñones escurridos. Sofreímos 4 minutos, temp. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

-Incorporamos el queso y los 40gr de leche (o más cantidad de leche si queremos una salsa clarita). La nuez moscada y la pimienta.  Programamos 3 minutos, temp. 90º, giro a la izquierda, vel. 2
Volcamos esta salsa sobre los spaguettis en una fuente. Mezclamos, espolvoreamos con orégano  y a comer!!

Fuente: Canecositas

viernes, 17 de marzo de 2017

Tosta de lomo, queso y tomate



Hoy una receta de esas que gustan cuando viene visita o para hacer un viernes noche, no deja de ser un típico pepito de lomo pero al hornearlo le da un toque especial.

sábado, 11 de marzo de 2017

Batido de fresas, kiwi y espinacas



No os dejéis engañar por ese color tan feo que tiene el batido. Os aseguro que está muy rico, como todos los batidos que voy probando. Éste ha salido fruto de lo que había por la nevera.

Os animo a que vayáis haciendo vuestras propias mezclas aprovechando lo que tenéis en casa. 

Siempre hay que mezclar fruta (kiwi,manzana, fresas,mango..) y verdura (remolacha, lechuga, espinacas, batata asada..)  con algún líquido (agua, agua de coco, zumo de naranja natural, leche de almendras...).

miércoles, 1 de marzo de 2017

Risotto de calabaza y pollo

,
El arroz es mi perdición, y en la thermomix el risotto sale tremendamente rico, sin tener que estar moviendo todo el rato.

En el blog tenéis receta de diversos risottos como el de carbonara, receta aquí,  el de espárragos, receta aquí o uno de mis favoritso, de pera y gorgozola , receta aquí.

Tiempo de elaboración: 30 minutos
Para 5-6 personas

miércoles, 22 de febrero de 2017

Tarta de manzana rápida con thermomix y de manera tradicional

 

Las tartas de manzana me encantan, la típica de hojaldre y crema pastelera siempre triunfa, pero ésta que os traigo hoy es muy sencilla y rápida , porque sólo se mezclan los ingredientes y al horno, así que, le ha salido una dura competidora a la de hojaldre...
Si encima ya, lo hacéis con manzanas Ambrosia , lo bordáis, qué ricas que están.

Ingredentes:
-Para la masa:
300 ml de leche
300 gr de harina de repostería
250 gr de azúcar 
4 huevos L o 5 M
3 manzanas
1 sobre de levadura química tipo Royal
1 cc de canela

viernes, 17 de febrero de 2017

Chocolate a la taza con thermomix

Para mi cumpleaños tengo costumbre de hacer chocolate para merendar, creo que es de las pocas veces que lo hago en casa y n sé por qué, porque está demasiado bueno.
Hoy os dejo la receta con thermomix, es genial porque no hay que estar removiendo para que no se pegue.
Es muy importante usar un chocolate bueno.

domingo, 12 de febrero de 2017

Queso camembert en hojaldre


Hoy traigo una receta súper sencilla y de las que triunfan. La idea la cogí de mi querida amiga Encarni, ella lo hace de otra manera, que os la voy a contar también, yo la iba a hacer a su manera pero a última hora se me ocurrió improvisar y me encantó el resultado.

Yo lo hago con mermelada y nueces pero la versión de Encarni es poniendo en la base tomate natural a rodajas.

Os dejo la receta por aquí escrita y también en modo vídeo.

sábado, 4 de febrero de 2017

Tarta de queso "La viña"



 Soy fan de las tartas de queso y ya lo sabéis , siempre digo "esta es mi tarta de queso favorita" y acabo probando otra que me gusta igual o más , así que, difícil lo tengo.
Cuando voy con prisa o es para pocos invitados no tengo dudas, hago ésta (pincha aquí ), cuando es para una celebración con más personas hacía la New York cheesecake, pero ahora que he probado la famosa tarta del Restaursnte La viña le ha salido una dura competidora, está deliciosa y encima es solo batir los ingredientes y al horno , no hay excusas para no hacerla.

martes, 17 de enero de 2017

Carne con tomate, Thermomix.

Una de esas recetas que en todas las casas gusta es la carne con tomate, yo he usado solomillo , pero podéis usar la que mas os guste, normalmente se hace con magro, pero incluso podéis usar pechuga de pollo, aunque el tiempo sería mas corto ya que se os secaría.

Para 4 personas (completando con una guarnición)
Tiempo de elaboración: 40 minutos

martes, 10 de enero de 2017

Guiso de garbanzos con salmón y verduras rápido

Buenas cocinillas, hoy vengo con una receta riquísima , un guiso rápido que os va a encantar.
Yo lo he hecho en la máquina súper chef, pero sirve cualquier olla tradicional o thermomix.

Ingredientes para 4 personas:
1 Cebolla
400 gr de calabaza o de patatas
1 Pimiento rojo
2 Zanahorias
400 gr de salmón fresco
4 cucharadas pequeñas de aceite
1 bote de garbanzos cocidos (450 gr aprox.)

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